削皮后的蘋果是否還有營養價值?
削皮后的蘋果仍然具有很高的營養價值。雖然蘋果的果皮中也含有一些營養成分,例如類黃酮等物質,但是主要的營養物質仍然存在于蘋果的果肉中。蘋果中含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質等營養物質,這些物質能夠幫助人體健康,特別是對于消化系統的健康有很好的保護作用。
此外,蘋果還具有一定的抗氧化作用,能夠保護身體免受自由基和氧化物的侵害。因此,即使去掉了蘋果的果皮,蘋果仍然是一種非常健康的水果,對人體健康有著重要的作用。
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