聽說香米或香精大米都很健康,它們的營養價值到底如何呢?
香米或香精大米在營養價值上和普通大米相同,都含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪及維生素、礦物質等營養成分。其中,香米因為加工過程中添加了一些天然香料,所以在口感和香氣方面較為突出,同時也含有更多的膳食纖維、維生素B1、B2等,更有益于健康。而香精大米則在加工過程中添加了一定量的香精,對人體并沒有顯著影響,但也不建議長期大量食用。因此,建議選擇優質的香米,適度食用即可。
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