毛豆是一種很好的食品,但并不是所有人都適合食用,那么有哪些人群不適合食用毛豆呢?
首先,毛豆中含有一定量的蛋白酶抑制劑,如果攝入過多對消化系統會有一定的影響。因此,一些胃腸道疾病患者,如胃炎、潰瘍等疾病患者,建議不要食用毛豆。
其次,毛豆是一種富含草酸的食品,如果尿酸過高的人吃了毛豆,容易導致痛風或加重痛風癥狀。
最后,毛豆中含有豐富的植物雌激素,如果女性攝入過量,可能會增加患乳腺癌的風險。因此,孕婦和更年期婦女應該適量食用毛豆。
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