為什么我們食用水果時需要進行清洗?
水果在生長、采摘和運輸過程中可能受到重金屬、農藥、化肥、細菌和病毒等污染物的侵襲,其中一些污染物是肉眼難以察覺的。如果不進行清洗,這些污染物可能會殘留在水果表面,從而危害我們的身體健康。此外,在生長過程中,水果可能會粘附灰塵、泥沙、昆蟲等雜質,如果不進行清洗也會影響口感和品質。
因此,為了保證水果的安全和健康,我們必須進行徹底的清洗和處理。尤其是采購的水果,更需要進行嚴格的篩選和清洗,以免因懈怠而引發食品安全問題。
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