請介紹一下老壇酸菜的保存方法及其注意事項。
老壇酸菜的保存方法非常簡單,只需要將其放置在陰涼、通風干燥的地方即可。一般情況下,老壇酸菜可以保存6個月以上,而且口感不會受到明顯的影響。
但是,在保存老壇酸菜時需要注意以下幾點:
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