廢除或削弱酵母代謝葡萄糖的能力在生物學、醫學和工業領域都有著廣泛的應用。在生物學領域,該技術可被用于酵母模型中研究代謝路徑和細胞生長等過程。在醫學領域,廢除或削弱酵母代謝葡萄糖的能力可以使酵母細胞對某些藥物產生特定反應,從而開發出更加精確的藥物篩選和治療手段。在工業生產領域,廢除或削弱酵母代謝葡萄糖的能力也可以被用于生產低糖或無糖食品等產品。
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