乙酸水溶液可以被分離出純乙酸的原理是依靠了乙酸水溶液的沸點比水高的特性,通過蒸餾法可以將水從乙酸水溶液中去除,得到純凈的乙酸溶液。具體而言,由于乙酸水溶液和純乙酸的沸點存在差異,當以適當的方式施加熱量時,水分子的沸騰和汽化速度將會遠大于乙酸分子,從而將水分離出來。在分離過程中,需要確保分離純乙酸水溶液的設備和操作均應符合衛生條件和安全標準,避免雜質或其它不純物污染。
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