【已解決】 商場(chǎng)超市增加生鮮商品甚至于美食檔口，核心就是電商做不到新鮮。為什么？
最佳答案 2025-01-06 00:00
實(shí)體超市在2016后其實(shí)普遍已經(jīng)開(kāi)始采取策略應(yīng)對(duì)電商沖擊了。
其中，最普遍的就是減少開(kāi)店面積，增加生鮮商品的比例。
減少面積，其實(shí)就是把和電商形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的標(biāo)品和快消品、電器減少，甚至于只做1-2款。
增加生鮮商品甚至于美食檔口，核心就是電商做不到新鮮。
這期間，原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)超市1萬(wàn)多方，現(xiàn)在減少到5000-8000方，甚至于有的開(kāi)始布局社區(qū)超市500方，或者便利店200方左右。
但普遍的還是5000-8000方。
本來(lái)生意慢慢開(kāi)始有起色。
但一二線城市在疫情后，突然涌現(xiàn)的樸樸超市、淘寶和京東生鮮團(tuán)購(gòu)等徹底把實(shí)體超市打蒙了。
以樸樸為例。30分鐘送達(dá)，下班買菜，到家菜送來(lái)，而且價(jià)格還比超市，甚至于菜市場(chǎng)便宜。
這是壓倒實(shí)體超市最后的稻草。
還好，生鮮超市在三四線城市，因?yàn)槿丝诨鶖?shù)不大，且物流配送的問(wèn)題， 暫時(shí)沒(méi)有進(jìn)入。
否者，更多的小超市生存性堪憂。
寫(xiě)到最后，有人一定會(huì)說(shuō)胖東來(lái)是未來(lái)中國(guó)超市的旗幟。
我覺(jué)得，胖東來(lái)如果還在現(xiàn)在自己的三四線城市，應(yīng)該是ok的，但是走入一線城市，它的難度會(huì)很大。
主要原因還是競(jìng)爭(zhēng)。
超市商品是價(jià)格極度敏感性商品。
顧客即使在忠誠(chéng)，服務(wù)即使再好，你的五花肉30元一斤，而對(duì)方它的五花肉15元一斤，這種價(jià)格戰(zhàn)打起來(lái)，顧客絕對(duì)沒(méi)有忠誠(chéng)度可言。
胖東來(lái)對(duì)待員工好，員工就會(huì)對(duì)顧客好，這點(diǎn)一定是非常值得推崇的。
未來(lái)的實(shí)體超市功能不會(huì)缺失！
它會(huì)被更多的實(shí)體便利店、生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等取代，變成了百花齊放而已！
感謝您的支持，請(qǐng)隨意打賞。您的贊賞將鼓勵(lì)我繼續(xù)創(chuàng)作！
財(cái)稅知識(shí)分享
- 金融 經(jīng)濟(jì) 財(cái)政 社會(huì)
掃碼關(guān)注微信公眾號(hào)
