【已解決】 便利店的貨架很占地方，創業者如何解決這個問題？
最佳答案 2024-09-17 00:00
說到這里，有的人可能會突然發現，便利店里面最不好賣的東西，就是我們說的那些傳統的快消品，都在貨架上，而貨架又是便利店里最占地方的。
貨架能少則少，能密則密，能高則高！
我們看不管是全家 711 還是羅森，實際上店里的大部分面積其實被貨架所占據。那么如果要將便利店的坪效最大就應該盡可能地減少貨架。
那么減少貨架后騰出來的地方賣什么好呢？答案是：
賣水果?。。?/div>
水果作為生鮮的一種，自然也是極為高頻剛需的，特別是夏天。商務區很多公司臨時的招待，也會在便利店采購大量的水果。水果店的水果一般來說毛利在 50% 左右，就是進價翻倍賣，10 元進來，賣 20 元。所以過去 20 年，在一線城市有很多人靠賣水果發了財。
在茫茫多便利店品牌里面，賣水果的本來就不多，在賣水果的里面，我看下來賣水果賣得最好的還當屬永輝生活，也是我們便利店水果最強勁的競爭對手。為什么？因為他生鮮是有政府補貼的。
我的店旁邊的永輝，一天大概能做 1 萬出頭點的營業額，其中有七、八千居然都是靠賣水果賺的！
最核心的大塊區域都留給了水果，水果的展示面非常不錯。而貨架的區域還沒有堂吃放桌椅的區域大。
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