要想知道保溫杯泡茶是否有毒,我們先來了解下保溫杯的保溫原理。顧名思義,保溫杯是指能夠將內裝食品保持一定溫度的容器,這里的“保溫”其實包括保熱和保冷兩種功能。保溫杯一般通過杯身和內膽雙層結構間的真空夾層進行隔熱,有些保溫杯還會通過內膽外側鍍銅、在夾層中使用吸氣材料等方式進一步加強保溫效果。目前我國有一系列的國家標準、行業標準對該類產品的質量技術性能進行管控,如《不銹鋼真空保溫容器》(GB/T 40355-2021)、《不銹鋼真空杯》(GB/T 29606-2013)以及《不銹鋼真空烤瓷保溫杯》(QB/T 5613-2021)等。
生產保溫杯所使用的材質多種多樣,包括常見的不銹鋼、陶瓷、玻璃等,也會涉及塑料、硅橡膠、涂層、鍍層等多種材質。在食品安全國家標準體系中,保溫杯屬于“食品接觸材料及制品”的管理范疇。目前我國已經建立了完善的食品安全國家標準體系對上述材質的安全性進行管控,如《食品安全國家標準 玻璃制品》(GB 4806.5-2016)、《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》(GB 4806.9-2016)等。作為食品接觸材料及制品,保溫杯必須符合我國食品安全國家標準的規定才可上市銷售。