【已解決】 碳水會長胖嗎？
最佳答案 2024-07-18 00:00
淀粉作為大多數人最主要的食物來源，被消化成單糖，吸收到血液中，肝和肌肉將多余的糖原儲存起來，但是它們的儲存容量有限，糖原儲備飽和之后，多余的糖原就會以脂肪的形式儲存起來，脂肪存儲多了，人自然就會變胖，所以讓你胖的不是碳水，而是吃太多。
人們的主要食物來源是谷物，豆類，蔬菜等碳水化合物，吃這些很少會讓人發胖。
以前的人很多都很愛吃肉，因為窮，沒得吃，肉是奢侈品，我爸說他們那時候的人，連豬油都可以直接喝，還覺得特別美味，有豬油本身很香的原因，但更多的原因是那時候肚子里沒油水。
他們要干活兒，就得有力氣，要有力氣，就得有能量來源，脂肪的能量比碳水化合物的能量大得多，1g脂肪有9大卡熱量，1g碳水化合物才4大卡，但那時候胖子很少，因為只吃碳水熱量不夠用，熱量入不敷出就不會胖。
而精加工食物就不一樣了，添加了大量的糖和食品添加劑，色香味俱全，大家都吃飽喝足之后，還有各種餅干，蛋糕，面包，蜜餞，奶茶，巧克力等等各種零食，勾起你食欲的同時讓你在不知不覺中攝入了大量的熱量，原本一日三餐身體攝入的熱量已經夠多了，再吃這些代謝存儲熱量快的高熱量零食，熱量很容易就超標，加上人活動量少，吃的多，消耗的少，自然就變胖了。
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