維生素和維他命實(shí)際上是同一個(gè)概念的不同稱呼。維生素(Vitamin)是英文“Vitamin”的音譯,而維他命是其早期的譯名。它們指的是一類對人體生理功能起重要作用的有機(jī)化合物,人體自身不能或不能充分合成,需通過食物攝取。
維生素分為兩大類:脂溶性維生素(如維生素A、D、E、K)和水溶性維生素(如維生素C和B族維生素)。它們在體內(nèi)有各種不同的功能,包括但不限于促進(jìn)新陳代謝、維持免疫系統(tǒng)、保護(hù)視力和促進(jìn)骨骼健康。
總之,維生素和維他命沒有本質(zhì)上的區(qū)別,只是譯名不同而已。