看在老母雞份上,對于哺乳期到底是吃母雞還是公雞這個民間的說法,有的人覺得這個老母雞里面有雌激素,而且脂肪含量很高,雌激素可能會增加回奶的風險,脂肪含量太高的話,可能會增加賭奶的風險。那相對來說公雞的話,一個是它的脂肪含量少,第二個公雞主要是雄激素多,所以呢,很多民間都建議吃公雞。
但實際上從我們醫學的角度來講,公雞母雞都是蛋白質都是可以吃的,只要不是太油膩,而且湯不能喝的太多,因為湯里面更多的都是些脂肪,還是建議吃雞肉。最后,動物體內的這些激素,本來都是一些大分子物質,它是很難溶于水和溶于湯類的,所以不要有太大的心理負擔。