跟燕麥似的,太勁道,不好消化
我覺得不難吃的,就是需要細細嚼,如果直接當主糧確實難受!用來煮糖水倒是不錯的甜品。
顆粒飽滿但未完全成熟的麥子生吃特別好吃,還有砸出來的麥仁煮飯也好吃。
嘎嘣嘎嘣口感跟魚籽醬一樣。主要可能是古人大部分普通百姓的吃法基本就是配一點點菜,然后硬吃主食,主食占據了一餐的大頭,調味的糖鹽也不是很多,所以古人很難接受吧