毒麥??我生活在農村幾十年了沒聽說過。只知道有的小麥會長的很高沒有產量,我們都叫野麥子。
家里種小麥都知道小麥熟的時候上面有被感染的黑黑的圓塊。
毒麥是和麥一同生長的植物,與麥極像,且難以分辨。而將麥磨成粉末水解可以去除大多毒性。而毒麥一直到農業工業化后才將這個問題解決。但大多數山區和農村所種植的麥里依舊存在毒麥。
有人說有些地方小孩不能吃面食的習俗,就是以前有不少孩子因為吃面而夭折。
但也有人說小孩吃干面食,大人嚼成泥喂給小孩吃才容易吸收。
黑麥被真菌感染,造成過法國的極大災害,944和945年。