嘶,你說有沒有可能,米是由一種叫水稻的農(nóng)作物去殼后的產(chǎn)物。或者有沒有另一種可能,面粉也可以扔進鍋里直接煮,甚至可以加個雞蛋仔我們這邊叫面糊?再或者米也可以“和”好后直接蒸或者包上餡料煮做成米糕、湯圓、年糕之類的食品?我覺得應(yīng)該有這種可能吧?
小麥和大米如果需要做成飯,都是一樣的步驟要先去皮,不然你根本咬不動,而和大米相比小麥由于內(nèi)部還有皮,做成飯口感比不上大米,這才是小麥沒有被磨成粉前被人嫌棄的原因.
現(xiàn)代同樣也有精米和粗糧米,也就是帶殼的,和全麥粉一個道理。你吃到的大米基本也都是要脫殼的.