下面是幾個為什么食補通常優于藥補的原因:
更全面的營養:食物不僅僅包含單一的營養素,而是含有多種維生素、礦物質、膳食纖維、抗氧化劑和其他生物活性物質,這些都是身體正常運作所必需的。這種多樣化的營養組合有助于促進更好的健康和預防疾病。
更好的吸收:許多營養素在食物中的自然形態下更容易被身體吸收和利用。例如,脂溶性維生素(如維生素A、D、E和K)在與食物中的脂肪一起攝入時吸收更好。
安全性:通過食物攝入營養時,過量攝入某一營養素的風險較低。而通過補充劑攝入,尤其是如果不遵循推薦劑量,可能導致某些營養素攝入過量,引發不良反應或健康問題。
經濟和可持續性:以自然食物為主的飲食方式通常比長期依賴補充劑更經濟、更可持續。此外,享受食物的過程也是飲食文化和社交互動的一部分,對精神健康有益。
盡管如此,有些情況下藥補也是必要的,比如個別人因疾病、特定健康狀況或極端飲食限制而無法通過食物獲得足夠的營養。在這些情況下,醫生可能會推薦特定的補充劑來確保營養需求得到滿足。