淡水魚(yú)有哪些
淡水魚(yú)有哪些
淡水魚(yú)一般分為溫帶淡水魚(yú)、熱帶淡水魚(yú)這幾種，像青魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、羅漢魚(yú)、紅寶石、孔雀魚(yú)等都是淡水魚(yú)。
"廣義的說(shuō)，系指能生活在鹽度為千分之三的淡水中的魚(yú)類就可稱為淡水魚(yú)。狹義的說(shuō)，系指在其生活史中部分階段如只有「幼魚(yú)期」或「成魚(yú)期」，或是終其一生都必須在淡水域中渡過(guò)的魚(yú)類。世界上已知魚(yú)類約有26000多種，淡水魚(yú)約有8600余種。現(xiàn)有魚(yú)類近3千種，其中淡水魚(yú)有1000余種。"
世界上已知魚(yú)類約有26000多種，是脊椎動(dòng)物中種類最多的一大類，約占脊椎動(dòng)物總數(shù)的48.1%。它們絕大多數(shù)生活在海洋里，淡水魚(yú)約有8600余種。現(xiàn)有魚(yú)類近3千種，其中淡水魚(yú)有1000余種。
1、溫帶淡水魚(yú)
溫帶淡水魚(yú)有許多種類，日常生活中最為常見(jiàn)的有中國(guó)金魚(yú)、紅鯽魚(yú)和日本錦鯉等，這些魚(yú)類在生活中起著裝飾環(huán)境的作用。就拿紅鯽魚(yú)來(lái)說(shuō)，它的外形與鯽魚(yú)極為相似，人們經(jīng)常無(wú)法區(qū)分兩者之間的區(qū)別，根據(jù)體色大致分為五花鯽魚(yú)、紅白花鯽魚(yú)和紅鯽魚(yú)等。
2、熱帶淡水魚(yú)
熱帶淡水魚(yú)廣泛分布在亞熱帶和熱帶地區(qū)的河流中，這些魚(yú)種類豐富，而且分布地域非常廣，因此在許多地方都能看見(jiàn)紅七彩、紅綠燈等魚(yú)類，但是這些魚(yú)類的原始棲息地各不相同，主要來(lái)自巴拉圭、哥倫比亞和墨西哥等地區(qū)。
淡水魚(yú)還有藍(lán)寶石、綠巨人、一眉道人等魚(yú)。
耐活好養(yǎng)的淡水魚(yú)有哪些
1、金魚(yú)：
十分常見(jiàn)的淡水魚(yú)，比較皮實(shí)，好養(yǎng)。體色很是多樣，是觀賞性比較強(qiáng)的家養(yǎng)魚(yú)。
2、泰國(guó)斗魚(yú)：生性活潑，生命力比較強(qiáng)，是新手養(yǎng)魚(yú)者的入門(mén)魚(yú)。
3、孔雀魚(yú)：體色鮮艷，食物比較好挑選，很容易喂養(yǎng)。
4、斑馬魚(yú)：游性比較強(qiáng)，體態(tài)很是美麗，對(duì)水溫水質(zhì)的要求并不高，比較好養(yǎng)。
5、虎皮魚(yú)：體質(zhì)強(qiáng)、易飼養(yǎng)。
適合做生魚(yú)片的淡水魚(yú)有哪些
草魚(yú)是適合做生魚(yú)片的一種淡水魚(yú)一般來(lái)說(shuō)，鱒魚(yú)，黑魚(yú)，青魚(yú)，盡量采用魚(yú)骨最少的魚(yú)，但不太建議用淡水魚(yú)生吃。
三文魚(yú)大部分都屬于海水魚(yú)，也有某幾種淡水魚(yú)也可以當(dāng)做三文魚(yú)，不過(guò)淡水魚(yú)做魚(yú)生的話，寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)非常高。
淡水本就比海水容易滋生寄生蟲(chóng)，所以生魚(yú)片的話還是海魚(yú)相對(duì)安全很多。
草魚(yú)能不能做成生魚(yú)片呢？
草魚(yú)是可以做成生魚(yú)片來(lái)食用的，但是最好不要用草魚(yú)做生魚(yú)片來(lái)吃，因?yàn)檫@對(duì)于人體健康有較大的威脅。
這樣看來(lái)草魚(yú)不太適宜當(dāng)做生魚(yú)片的原料來(lái)食用。
生魚(yú)片，又被人們稱之為魚(yú)生。
生魚(yú)片是將新鮮的魚(yú)類切成片狀，然后蘸上調(diào)味料進(jìn)行食用的一種食法。
生魚(yú)片的制作方法簡(jiǎn)單快捷，味道又讓人感受美味可口，因而在許多人的眼中，生魚(yú)片是一種不可多得的美味佳肴。
很多人都知道，日本的生魚(yú)片是很出名的，日本生魚(yú)片主要以金槍魚(yú)、三文魚(yú)等作為食材，加上醋等調(diào)料，吃起來(lái)味道十分具有特色。
還有很著名的三文魚(yú)壽司也是大家都很喜愛(ài)的一道美食。
其實(shí)原則上，所有的魚(yú)都可以做魚(yú)生，只要個(gè)頭大小合適的活魚(yú)。
其中最普通的淡水魚(yú)就是草魚(yú)。
草魚(yú)人工飼養(yǎng)，長(zhǎng)得快，個(gè)頭大，生魚(yú)柔嫩刺少，腥味微弱，價(jià)格便宜，最是適合做魚(yú)生。
下面是在家用草魚(yú)做生魚(yú)片的方法在家里做生魚(yú)片，在不同的魚(yú)類烹調(diào)方法中，比清蒸還簡(jiǎn)單，只需要有點(diǎn)刀功就行。
二斤以上的草魚(yú)，宰殺洗凈后從頭頸部下刀，沿著脊骨片向尾部，然后翻過(guò)來(lái)如法炮制。
片成兩半的魚(yú)體先去肋骨部位，再去皮。
然后的30°斜刀片出5毫米肉片。
全部完成后，碼齊裝盤(pán)。
吃的時(shí)候備調(diào)料盤(pán)，最簡(jiǎn)單的生抽和芥末膏沾食就可大朵快頤了。
所以草魚(yú)是最適合做生魚(yú)片的淡水魚(yú)。