1 【已解決】 百合炒火腿怎么做？
最佳答案 2023-05-11 06:45
百合炒火腿是一道美味的家常菜，制作簡單，口感鮮美，適合各種人群食用。下面我來介紹一下百合炒火腿的做法。
材料：
- 百合 100 克
- 火腿 100 克
- 蔥 適量
- 姜 適量
- 蒜 適量
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 料酒 適量
- 油 適量
步驟：
- 準備好所需材料。
- 將百合焯水，去除雜質，備用。
- 火腿切成小塊，蔥、姜、蒜切末備用。
- 鍋中倒入適量油，熱鍋后加入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
- 加入火腿煸炒至變色，再加入百合繼續煸炒。
- 加入適量的鹽、生抽和料酒，翻炒均勻。
- 最后加入適量的水，炒至水分收干即可。
小貼士：
1. 百合焯水的時間不要太長，大約 1-2 分鐘即可。
2. 火腿本身已經有咸味，所以在加鹽時要適量。
3. 炒菜時火候要掌握好，以免燒糊或炒熟。
這樣，一道美味的百合炒火腿就做好啦！大家可以根據自己的口味適量調整配料，享受美食的同時也保持健康。
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廚娘日記
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