1 【已解決】 舌尖及兩側(cè)兩側(cè)對酸味敏感?還是舌根對酸味更敏感?
最佳答案 2024-01-10 00:40
根據(jù)研究，舌尖和舌側(cè)對酸味的敏感度更高。這是因為舌尖和舌側(cè)上有更多的味蕾，而味蕾是感知味覺的主要器官。味蕾上有許多味蕾乳頭，其中包含了感知不同味道的味蕾細(xì)胞。
舌尖和舌側(cè)的味蕾細(xì)胞主要負(fù)責(zé)感知酸味。當(dāng)我們食用酸性食物或飲料時，其中的酸性物質(zhì)會與味蕾細(xì)胞上的受體結(jié)合，從而觸發(fā)神經(jīng)信號傳遞到大腦，我們才能感受到酸味。
相比之下，舌根對酸味的敏感度較低。舌根上的味蕾數(shù)量較少，味蕾細(xì)胞也相對較少，因此對酸味的感知能力較弱。
總結(jié)起來，舌尖和舌側(cè)對酸味更敏感，舌根對酸味的感知能力較弱。這也解釋了為什么當(dāng)我們品嘗酸味食物時，通常會感受到酸味在舌尖和舌側(cè)的明顯刺激。
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妙手回春
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