1 【已解決】 為什么蘋果不宜與水產品同食？
最佳答案 2023-07-18 21:00
蘋果是一種非常健康的水果，富含維生素和纖維，對我們的身體有很多好處。然而，有些人可能會聽說過蘋果不宜與水產品同食的說法。這個說法有一定的科學依據，下面我將詳細解釋為什么蘋果不宜與水產品同食。
首先，蘋果含有一種叫做鞣酸的物質。鞣酸是一種天然的有機化合物，它具有收斂和抗菌的作用。然而，當鞣酸與水產品中的蛋白質結合時，會形成一種不易被人體消化吸收的物質。這可能導致消化不良、腹脹和腹瀉等消化系統問題。
其次，蘋果中的維生素C含量較高。維生素C是一種抗氧化劑，對我們的免疫系統和皮膚健康非常重要。然而，當蘋果與水產品一起食用時，維生素C可能會被水產品中的某些成分氧化破壞，從而減少其營養價值。
此外，蘋果中的果酸含量也比較高。果酸是一種有機酸，具有促進消化和增加食欲的作用。然而，當果酸與水產品中的蛋白質結合時，可能會產生一些不易被人體消化的物質，對胃腸道造成負擔。
一言以蔽之，雖然蘋果是一種非常健康的水果，但不宜與水產品同食。若想保持身體健康，我們可以選擇將蘋果與其他水果或蔬菜一起食用，以確保獲得多種營養物質的平衡攝入。
感謝您的支持，請隨意打賞。您的贊賞將鼓勵我繼續創作！
妙手回春
- 醫學知識歸納總結
掃碼關注微信公眾號
