1 【已解決】 如何制作番茄蛋糕？
最佳答案 2023-04-18 03:15
番茄蛋糕是一種口感獨特，色彩艷麗的甜點，以番茄為主要原料，口感酸甜可口。以下是詳細的制作步驟：
- 準備材料：需要新鮮番茄、低筋面粉、泡打粉、紅糖、無鹽黃油、牛奶、雞蛋等。
- 攪拌面糊：將去皮切成小塊的番茄放入攪拌機中打成泥狀，加入牛奶、紅糖、雞蛋、泡打粉、低筋面粉、無鹽黃油，使用攪拌器攪拌成順滑的面糊。
- 烘焙蛋糕：將面糊倒入預先準備好的蛋糕模中，放入預熱好的烤箱中，以180℃左右的溫度烘焙約30分鐘左右，直到表面呈金黃色即可。
- 裝飾蛋糕：將制作好的蛋糕體取出，放置在冷卻網上徹底降溫，可以使用奶油、水果等進行裝飾。
注意：在制作番茄蛋糕時，需要選擇新鮮并且成熟的番茄，以充分發揮其口感和營養價值。而且在攪拌面糊時要注意攪拌均勻，避免出現結塊和分層現象。而且在烤制時溫度和時間要掌握好，要根據蛋糕的實際情況進行調整。
感謝您的支持，請隨意打賞。您的贊賞將鼓勵我繼續創作！
廚娘日記
- 烹飪 美食 熱愛生活
掃碼關注微信公眾號
