1 【已解決】 紅茶蛋糕的制作步驟是什么？
最佳答案 2023-04-17 01:45
紅茶蛋糕是一款將紅茶與蛋糕混合的美味甜點，其制作步驟如下：
- 準備材料。所需原料包括低粉、白砂糖、雞蛋、無鹽黃油、牛奶、紅茶葉。
- 將無鹽黃油融化后，加入白糖，用手動或電動打蛋器打至顏色微白、口感綿密。
- 加入雞蛋，一個一個地加入，每加一個需等到完全充分攪拌均勻后，再加下一個。
- 篩入低粉，用切拌法將低粉充分拌勻。
- 將紅茶葉和牛奶一起倒入鍋中加熱，攪拌均勻后立即關火，靜置10分鐘。
- 將浸泡好的紅茶葉和牛奶倒入步驟4中的面糊中，用橡皮刮子翻拌均勻。
- 將面糊倒入烤盤中，放入已預熱好的烤箱中，烤約30-40分鐘。
- 取出烤好的蛋糕，晾涼后即可食用。
注意：具體使用的材料和烤箱溫度需要根據實際情況和口味適當調整。
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廚娘日記
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