購(gòu)買福壽螺卵時(shí),應(yīng)選擇存放在冰箱等低溫環(huán)境下的產(chǎn)品,并且需要注意產(chǎn)品的保質(zhì)期。若是購(gòu)買生鮮福壽螺卵,需要注意其表面是否干凈、無異味。
福壽螺卵保存時(shí),可以將其放置在密閉的容器中,放入冰箱冷藏。但由于福壽螺卵含有一定的水分,不宜保存過久,最好在3-5天內(nèi)食用完畢。
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