制作方法:
材料:
- 新鮮荔枝(或荔枝罐頭)4-6顆
- 濃縮咖啡(Espresso)1杯
- 牛奶或植物奶(可選)適量
- 冰塊(可選)
- 糖或糖漿(根據個人口味)
- 荔枝糖漿(可選,用于增加荔枝風味)
步驟:
準備荔枝:
- 如果使用新鮮荔枝,去皮并去核,然后將果肉切成小塊。
- 如果使用荔枝罐頭,瀝干多余的糖水,取出荔枝果肉。
制作荔枝泥:
- 將荔枝果肉放入攪拌機中打成泥。如果想要更順滑的口感,可以用細篩過濾掉果肉纖維。
煮濃縮咖啡:
- 使用咖啡機或摩卡壺煮一杯濃縮咖啡。根據個人喜好,調整咖啡的濃度。
組合飲品:
- 在杯子中加入冰塊(如果需要冷飲)。
- 倒入適量的荔枝泥。
- 倒入熱的或冷的濃縮咖啡。
- 根據個人口味加入牛奶或植物奶。
- 如果需要,可以加入一些糖或荔枝糖漿來增加甜度。
攪拌和裝飾:
- 用勺子輕輕攪拌使其混合均勻。
- 可以在頂部放一兩顆完整的荔枝作為裝飾。
享用:
- 你的荔枝咖啡現在可以享用了!根據個人喜好,可以調整甜度和咖啡濃度。
這種飲品結合了荔枝的香甜和咖啡的濃郁,非常適合喜歡嘗試新口味的人。