椰肉熱量高，脂肪含量高，且其中絕大部分為飽和脂肪；含有大量植物蛋白以及脂肪、維生素C，富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
椰子水含有豐富的游離氨基酸、天然電解質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)等，能迅速補(bǔ)充人體流失的水分和電解質(zhì)，維持人體體液中的水鹽平衡。天然椰子水低糖、低熱量還富含鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì)，是非常棒的夏季解渴，補(bǔ)充電解質(zhì)的飲品。
