(1)安全隱患
關乎健康安全,假不銹鋼更是 “隱形殺手”。食品接觸方面,假不銹鋼餐具、容器,重金屬遷移是大問題。像錳、鎳、鉻,長期攝入超量,危害神經系統、消化系統、腎臟等。有研究對市面低價不銹鋼餐具檢測,發現部分錳含量超標數倍,用這餐具吃飯,重金屬悄無聲息進身體,日積月累,記憶力減退、失眠、腸胃不適等癥狀就來了。醫療設備領域,若不銹鋼植入物、器械是假貨,那風險飆升。假不銹鋼生物相容性差,植入人體易引發炎癥、過敏,還可能因腐蝕釋放有害物,手術失敗、病情惡化都有可能,危及生命,造假的危害觸目驚心。
(2)使用性能
假不銹鋼在日常使用里,那是 “麻煩制造機”。就說廚具,曾有位美食博主買了套號稱 “304 不銹鋼” 的鍋鏟、湯勺,用了不到倆月,鏟頭就銹跡斑斑,煮湯時,金屬味還混進湯里,好好一鍋湯全毀了。這是為啥?假不銹鋼抗腐蝕性差,廚房高溫、潮濕,還有酸堿調料侵蝕,像白醋、檸檬汁,碰到假不銹鋼,加速腐蝕,銹跡不僅難看,還讓產品強度、硬度下降,容易變形、斷裂,壽命短得可憐。建筑裝飾領域也遭罪,假不銹鋼扶手、門窗,沒幾年就斑斑點點,焊點生銹,松動搖晃,安全隱患巨大,維修、更換勞民傷財,還影響建筑美觀,好好的房子看著破舊不堪。