【已解決】 為什么在工業革命之前，法國的人口數量與蛋白質攝入量呈反比？
最佳答案 2024-12-21 00:00
在歐洲，法國在羅馬帝國剛剛覆滅的時候，人口是800萬左右，而經歷過墨洛溫王朝后期的混戰后，人口降到600萬左右，這時候的法國人幾乎每逢過節就有肉吃，那時候多少個節日呢？包括禮拜日在內一年大概100多天都在過節。而每逢重大日子比如領主結婚、受洗、騎士出師等等，也要舉行宴會，宴會上會有羊肉、鹿肉、兔肉和野豬肉等肉類，平時平民家庭也會養牛獲取牛奶，養雞獲取雞蛋。而到了中世紀高峰，1300年左右，法國人口暴漲到1800萬，當時的作家留下的記載都在抱怨法國“到處都人滿為患”，“過去每逢過節就有肉吃，現在圣誕節都不見得能敞開吃肉”。也就是說在工業革命以前，人口數量與蛋白質攝入量成反比。歐洲各國的士兵戰斗力，由西向東逐漸提高，法國率先完成統一，能拿出號稱30萬大軍，也很難撬動人口密度只有法國一半的神羅，而如果向東，面對人口密度只有神羅一半的波蘭，那就更是困難了~波立聯邦在17世紀中葉面積有70萬平方公里，人口只有1000多萬，牲畜數量比人多多了，所以波蘭國王楊索別斯基才能動員10萬高質量的騎兵，面對這種規模的騎兵沖擊，步兵為主，普遍營養短缺的奧斯曼人根本毫無勝算。
工業革命以后，又過了100多年，直到二戰以后，歐洲東亞的平民營養狀況才開始好轉。
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