3 【已解決】 為什么近期韓國要進口中國的大白菜做泡菜？
近期韓國大白菜價格漲勢明顯，零售均價同比上漲約五成。由于供應緊張，近期韓國多家知名食品企業中斷部分泡菜銷售。韓國政府決定從中國緊急進口大白菜。本周五，首批約16噸規模的中國產大白菜將運抵韓國，接下來將根據中國產地情況擴大進口量。據悉，此次從中國進口的大白菜將主要供應給餐廳和食品加工企業等。 (央視財經)
最佳答案 2024-10-01 00:00
韓國的這波“泡菜危機”跟日本的米價上漲有一定的相似之處。
大白菜需要在涼爽的環境下生長，而韓國近段時間持續的高溫酷暑天氣，對大白菜的生存造成了嚴重的影響，導致白菜收成欠佳。
另一方面，受人口老齡化、農業種植成本上升以及氣候原因的綜合影響，韓國的白菜種植面積正在萎縮，去年韓國高寒地區的白菜種植面積已經不及20年前的一半，從8796公頃減少至3995公頃。
種植面積的萎縮減少了總產量，再加上近期氣候變化的影響，導致產量進一步下降，造成了近期韓國白菜供應緊缺的情況。
據統計，23日韓國每棵白菜的平均零售價為9321韓元（約49元人民幣），同比上漲超過了五成，一些分銷渠道價格甚至飆升到了2萬韓元/棵（約105.6元人民幣），這妥妥的變成了“金白菜”。
大白菜是韓國人餐桌上的重要食材，供應緊缺將直接影響民眾的日常生活，同時不斷飆升的白菜價也加劇了群眾的生活壓力，為此，韓國政府決定從中國進口大白菜，來分擔市場的供應壓力，緩解民眾的焦慮情緒。
韓國具備一定的白菜種植規模，為了保護本國的農業生產，白菜正常情況下是不進口的，只有在特定情況下才會選擇進口。
2015年韓國和我們簽署了FTA協議，其中大米，白菜，豬肉，牛肉這些農產品就沒有在內，被限制進口。
另外韓國人有著“身土不二”的思想原則，在他們眼中，韓國本地的白菜是最好的，其它國家的白菜便宜，說明品質不是很好，之前就有部分韓國人就曾質疑過我國的白菜品質。
從往年的進口情況來看，韓國2010年從我國進口162噸白菜、2011年為1811噸、2012年為659噸、2022年為1507噸，整體進口量并不大，都是為了解決燃眉之急的。
此次是韓國政府第五次從中國進口大白菜，首批為16噸大白菜，計劃27日進口，這個進口量確實不夠塞牙縫的。
進口量這么少的原因主要還是因為東北地區今年受水災影響，大白菜產量也受到了影響，東北當前的白菜價并不便宜，自身的供應肯定優先考慮，能給出16噸的供應已經算是很不錯了。
此次韓國的泡菜危機在網上也是引起了熱議，有觀點認為我們應該漲價賣給韓國，畢竟人家是發達國家不差錢，賺多點外匯來補貼下菜農也不錯。
韓國對華態度一直不太好，群眾的呼聲也是可以理解，但是從國家的角度出發，肯定不會坐地起價，出于人道主義考慮，估計還是會以較低的價格出售給韓國。
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