木炭的碳化基本原理:
1、熱解過程:在沒有足夠氧氣的情況下加熱木材,木材中的揮發性成分(如水分、樹脂、木焦油等)會蒸發或熱解,留下固體的碳殘留物,即木炭。
2、脫水:木材中的水分首先被加熱蒸發,這是一個吸熱過程,需要消耗能量。
3、熱解反應:隨著溫度的進一步升高,木材中的有機高分子(纖維素、半纖維素和木質素)開始分解,產生較小的碳氫化合物和固體碳。
4、不完全燃燒:在缺氧條件下,木材中的碳與少量氧氣反應,形成不完全燃燒,這個過程會產生一氧化碳和氫氣等氣體,同時固體碳含量增加。
5、碳化:隨著溫度的持續升高,碳氫化合物進一步分解,形成更多的固體碳。這一階段,木材的顏色逐漸變深,質地變得更硬,成為木炭。
6、冷卻和固化:當熱解過程結束,木炭需要冷卻。在冷卻過程中,木炭的結構和性質會進一步穩定。
7、化學變化:在整個熱解過程中,木材的化學組成發生顯著變化。纖維素和半纖維素轉化為碳,而木質素則轉化為焦油和其他化學物質。
8、能量轉換:熱解過程中釋放的能量部分用于維持反應,部分以熱的形式散失,還有一部分儲存在木炭中,使得木炭具有較高的能量密度。
9、環境控制:由于熱解過程中會產生煙氣和其他污染物,現代木炭生產過程中需要對這些副產品進行收集和處理,以減少對環境的影響。
總之,做成木炭,是因為木炭的幾個相對優勢(好用)和古代人的市場行為(謀利)。