指蛋白質含量含量8.5%-11.5%左右的面粉,就是普通面粉◆ 顏色乳白,介于高、低粉之間,體質半松散◆ 用途:適合做中式點心,如面條、饅頭、包子、餃子等(注:一般出售的無特別說明的面粉,都可以視作中筋面粉使用。而且這類面粉的包裝上面一般都會標明,適合用來做包子、餃子、饅頭、面條)
感謝您的支持,請隨意打賞。您的贊賞將鼓勵我繼續創作!