不準(zhǔn)確。檸檬水并不能改變尿液酸堿度,對降低尿酸效果較弱。
尿酸是體內(nèi)嘌呤代謝的產(chǎn)物,通過腎臟排出體外。研究顯示,當(dāng)尿液pH值在6.75時,90%的尿酸在尿液中呈現(xiàn)游離狀態(tài),有利于尿酸排泄。反之,尿液呈弱酸性時則不利于尿酸排出。
有觀點認(rèn)為,當(dāng)體內(nèi)檸檬酸鹽在分解后,其攜帶的金屬陽離子會降低尿液的酸堿度。事實上,這種作用效果十分微弱,再加上每日攝入的檸檬酸鹽相對較少,故而根本無法達(dá)到改變尿液pH值的效果。
此外,有研究認(rèn)為檸檬中維生素C、類黃酮等物質(zhì)有促進(jìn)尿酸排泄,緩解痛風(fēng)造成的炎癥癥狀的作用。但是,沒有相關(guān)內(nèi)容的系統(tǒng)性報道,也并沒有通過飲用檸檬水降低尿酸的確鑿證據(jù)。
飲食在誘發(fā)尿酸升高的因素中僅占兩成,更多則是自身代謝機(jī)制出現(xiàn)了問題。因此,在改變飲食習(xí)慣的同時,更應(yīng)該做的是積極就醫(yī),通過藥物來降低尿酸水平。