海洋的面積很大,不少魚都有洄游的習慣,比如我們熟悉的大黃魚,每年春天大黃魚會從深海來到沿岸產卵,產完卵的大黃魚會分散到沿岸的河口等環境度過夏天,秋季再集體返回產卵場產卵。而到了冬季,它們則會集體游到水深約100米以上的深水區,深水區的環境相較于海水表層更加穩定,溫度變化很小,大黃魚就可以在這里安然地度過冬天,就像生活在東三省的人經常會在冬天飛到海南一樣......
可是,并不是所有魚都洄游,就有一些“鋼鐵直男”選擇把自己變得很抗凍,其中的代表就是拉氏南美南極魚(Patagonotothen ramsayi)也叫南極冰魚。
科學家通過研究,在這個家伙體內發現了一種特殊的蛋白質,這種蛋白質可以讓魚體內體液的冰點維持在-2攝氏度左右;在近些年的持續研究中,科學家又在這種魚體內發現了好幾種有類似作用的蛋白質,并將其稱為抗凍蛋白(Anti Freezing Protein),這些蛋白質和水分子結合,控制水分子的不規則運動,以達到降低魚體液冰點的作用。后來有科學家試圖將這種蛋白質分離出來,并嘗試將其植入其他物種體內,如果成功了,就能讓一些熱帶地區才能種植的農作物可以在氣溫更低的地區種植了,看來家住東北的小伙伴想在后院種芒果的夢想,實現起來也是指日可待了!
最后,有一個笑話分享給大家:說無論如何魚都是不會被凍死的,因為即便是被冰凍住(只要不是瞬間低溫的急凍),有很大概率不是被凍死而是死于窒息,因為魚需要通過腮與水的接觸,獲得溶解在水中的氧氣進行呼吸;而水凝固成冰以后,魚就無法呼吸了,所以從科學嚴謹的角度來看,與其說魚是被凍死的,還不如說它們是先死于窒息的......