生物課本確實寫的人造奶油是氫化植物油有不飽和脂肪酸,但是技術在發展,目前可以做到幾乎沒有反式脂肪酸,但是工藝復雜了所以成本也不是特別低。主要是人們普遍有點錢了,有的選的情況下絕對會買好的,大概屬于內卷導致技術進步。
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