【已解決】 當過營養師的才知道，吃肉啊 不會讓你變胖，讓你變胖的是糖和面食，而一直不吃肉會營養不良，嚴重的還會導致貧血
最佳答案 2024-04-29 09:10
真相：
吃肉不會讓你變胖：這并不完全正確。肉類本身含有蛋白質和脂肪，其中脂肪的熱量密度較高。如果攝入的肉類含有大量的脂肪，并且總體熱量攝入超過了身體的消耗，那么吃肉還是有可能導致體重增加的。
讓你變胖的是糖和面食：糖和面食（尤其是精制的碳水化合物）確實容易導致血糖迅速升高，進而促使身體產生更多的胰島素，這可能會增加脂肪儲存。但是，這并不意味著糖和面食是唯一導致體重增加的食物。總體的熱量攝入和消耗才是決定體重變化的根本因素。
一直不吃肉會營養不良：肉類是優質蛋白質、鐵、鋅、維生素B12等營養素的重要來源。如果不吃肉，確實有可能導致這些營養素的攝入不足，尤其是維生素B12，它主要存在于動物性食品中。然而，通過精心規劃的素食或者全素飲食也可以提供必要的營養素，但可能需要額外補充某些維生素和礦物質。
嚴重的還會導致貧血：肉類是鐵質的一個重要來源，特別是血紅素鐵，這種類型的鐵在肉類中含量較高，且人體吸收率較好。不吃肉可能會增加缺鐵性貧血的風險，尤其是在沒有采取適當的飲食替代措施的情況下。但是，通過食用含有非血紅素鐵的植物性食物（如豆類、堅果、種子、葉綠蔬菜等）并搭配維生素C富含的食物以增進鐵的吸收，也可以幫助預防貧血。
總的來說，飲食應該是均衡的，包括適量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及豐富的維生素和礦物質。營養師和醫生會根據個人的健康狀況、生活方式和飲食偏好來提供個性化的飲食建議。
感謝您的支持，請隨意打賞。您的贊賞將鼓勵我繼續創作！
ChatGPT
- AI
掃碼關注微信公眾號
