一般來說,市面上的普通家用陶瓷餐具如果選購正規品牌,遵守國家相關標準生產,是安全的。但一些非正規渠道的廉價陶瓷餐具,可能會存在以下風險:
含有有害重金屬
一些不合格的陶瓷釉料可能含有鉛、鎘等有毒重金屬,長期食用會對人體產生不良影響。
釉面易脫落
質量差的餐具釉面容易脫落,釉料中的有害物質會滲入食物中。
不耐高溫
部分廉價餐具耐熱性差,在高溫下可能會析出有毒物質。
釉面粗糙
表面粗糙的餐具更容易藏污納垢,不衛生。
因此,選購餐具時最好購買有品牌保證、通過國家認證的正規產品。如果使用廉價餐具,也應定期更換,并注意不要在高溫下長時間使用。對于孕婦、嬰幼兒等重點人群,更應優先選擇安全可靠的餐具。