福壽螺是一種外來物種,因其繁殖能力強大,每只螺可帶有6000多寄生蟲。警告福壽螺寄生蟲可能導致疾病,特別是若未煮透可能進入人體神經系統。2006年北京曾因食用生福壽螺引發腦炎病例。此外,福壽螺產的螺卵長得像粉色桑葚,看似可愛但也可能攜帶寄生蟲。在同類外來物種中,野生小龍蝦生存能力極強,雜食性動物,體內可能富含重金屬,食用需謹慎。一般餐館所供應的人工養殖小龍蝦較為安全。需注意除福壽螺外的其他外來物種,如牛蛙、羅非魚和蟑螂,在食用時也需警惕潛在風險。
福壽螺,減福減壽螺。
如果買了福壽螺,不要扔到野外,屬于外來侵略物種,很難清除。