其實原因就兩個字:便宜。
首先,海倫斯把自己定義為年輕人的聚會空間,假如大學生想要聚會,但是沒錢去酒吧,這個時候小酒館出現了,沒有最低消費檔次,還比酒吧要高,海倫斯就是瞄準的這群窮學生還有月光族的年輕人,而這也正是海倫斯的核心競爭能力。在賺錢之前,先讓用戶占盡便宜,成為了年輕人不用皺眉頭就能做的選擇。但是對于老板來說,酒水賣10塊錢一瓶,甚至6塊這么低的價格他能賺錢嗎?那肯定可以,因為沒有人做生意是為了讓客戶白嫖的,賺錢肯定放在第一位的。
那為什么這么便宜還能賺錢?這就有賴于海倫斯打造的極強的供應鏈,一年賣2000多萬瓶,7成都是自營產品,這么大規模的采購量,使得他對上游有強大的議價能力,不僅成本低,而且毛利高達68%。但是僅憑便宜的產品想要賺到8個億,那簡直是異想天開。
所以這就不得不說到海倫斯的第二招,就是他復利營銷模式。其別出心裁的三招,非常值得所有實體老板學習只需要簡單改動就可以復制到自己的生意中去!
第一招、新店開業前7天,每人每天可以免費領6瓶啤酒。這就是新店的冷啟動。這種無門檻的羊毛在價格敏感的群體很容易引起非常轟動的效應,所以海倫斯開業的時候門口都會排很長的隊。
第二招,每位新用戶贈送66塊的無門檻酒水券,主要是吸引那些趕不上開業的人來消費,讓他在開業第一個月里就有一個強烈消費的理由。
第三招,每天到店前30桌免費送東西,主要是不計成本的迅速打開酒吧的氛圍,把人氣沖上去。海倫斯是一個給年輕人做的標準化的產品,所以必須要先滿足他們的需求,就是來嗨,來放松。這些給前30周免費送禮品的方式就是用來做氣氛,做冷啟動的。
為什么海倫斯特別重視拉新,還有第一次消費的人呢?因為它的特點太明顯,只要消費者來過一次,就能明顯感受它的賣點,那就是價格實惠便宜,這樣就完成了很好的記憶點和傳播點,大大加強了消費者的復購。看起來平淡無奇的營銷,但其實精準度和力度都是非常強大的,等到賺了錢之后,就是不斷的復制開店。
那么一個問題來了,開這么多家門店,海倫斯的人員能撐起來嗎?所以他采用了一個折中方案,就是著重培養合格的店長,其他的員工都是找第三方的公司來外包。自己不招員工,只培養店長。海倫斯近80%的員工都是外包的,并且基本都是一些做兼職的大學生。面對這些不穩定的員工,海倫斯為了讓新手能夠快速上手,他把門店的經營流程全部自動化、標準化,能用軟件和系統替代的就堅決不用了。人員招聘和培養上,海倫斯算是把海底撈的精華全學到。
我問你,如果你現在想賺錢,你一定要解決什么問題?有人肯定會說服務質量、供應鏈管理等等,其實這些都是最基礎的。有一點建議,準備做生意的還是正在做生意的,一定要考慮到,就是社交屬性。
海倫斯正是具備了社交屬性,才有了自己的王牌。我問你,讓你一個人去酒吧喝悶酒,你愿意去嗎?肯定不愿意,對吧?海倫斯就可以幫你做到讓你不會一個人喝悶酒。比如說今天你一個人在宿舍待著沒有意思,你就可以打開海倫斯的小程序,提前發布拼桌的消息,等帥哥或者美女過來拼桌,你也可以在小程序上看到有誰在等待拼桌,等待拼桌的是小哥哥還是小姐姐。
海倫斯基本所有的服務員也提供了社交屬性的價值,就是如果你喜歡哪個小哥哥哪個小姐姐,你告訴服務員,他就會主動的去幫你要微信。海倫斯就是靠這一整套完整的系統,海倫斯足足賺了8個億。
從高性價比的定位,到強有力的營銷,再到標準化的管理系統,都是海倫斯能夠成功的秘訣。反觀我們很多老板,連一套完整的商業模式都沒有就去創業,那想要成功就會比登天還要難。
權工匠給大家做分享的意義也不是要帶大家去投資去賺錢,只是想讓大家打開自己思維模式的困境。
比如我們浙江有個開影院是足道的老板,他就用海倫斯這種模式,剛開業就收回200萬的投資成本,那他是怎么做的嗎?
首先,他從店里挑選了一些經常來的顧客,而且每一次來都具有一定的消費能力。他找到他們,跟他們談,大家每個人投資5萬就可以享受店的三年分紅權,店前三年利潤的50%都拿出來分給各位股東,比如三年總共賺了800萬的利潤,我就拿出400萬按入股比例分給在座的每一位股東,但是三年之后所有的利潤就全部回歸經營者,但是往后我每一年返還15000的消費金給你,連續返4年,相當于你投資5萬就能得到6萬的消費金。所有股東都覺得這根本就不是資本投資,而是一種消費投資。客戶會想,前面3年能拿到分潤,后面我還能拿到價值遠超5萬的消費金,這種便宜會有誰錯過嗎?
所以,老板僅僅活動三天,收上來的錢就遠超自己投資金額。對于老板而言,自己一分錢沒有花,就能夠迅速擴張、裂變、搶占市場,還把生意的風險給分攤掉了。如果你看到這里就沾沾自喜的話,那權工匠告訴你,重頭戲還在后面。足療店老板讓全縣城75%以上愛捏腳的人都成為了自己的股東,那這些股東身邊的朋友、親戚、同學是不是也成了潛在客戶?
舉例,如果你朋友開了個足浴店,你還會去其他足浴店消費嗎?作為老板來說,我們不能總想著靠自己的資源人脈就把公司做大,這是作坊式的運營,已經遠遠落后于當今社會的市場經濟,社會在進步,時代在發展,我們也要用發展的眼光去看待事物發生發展的規律,沒有任何事物是一層不變的,唯一不變的就是一直在變。
無模式不創業的移動互聯網時代,好產品&好服務≠盈利,只有好的商業模式和好的營銷才是你企業的核心競爭力。