美國哈佛大學的專家發現,每天以豬、牛、羊等畜肉(主要是紅肉)為主食的人,患腸癌的比例比那些每月只吃幾次少量肉食者高 2.5位;患胰腺癌的危隆性也隨食入肉量的增加而增加。建議適當增加白肉攝入,如魚等。
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