【已解決】 朊病毒能不能通過(guò)烹飪高溫消滅？
最佳答案 2024-01-05 00:00
不能。
朊病毒是一種異常的蛋白質(zhì)，它可以引起多種神經(jīng)系統(tǒng)疾病，如克雅二氏病、格斯特曼綜合征和致死性家族性失眠癥等。朊病毒具有很強(qiáng)的抵抗力，它可以在高溫、高壓、強(qiáng)酸強(qiáng)堿等條件下存活，即使在134℃的高溫下加熱1小時(shí)也不能將其殺死。因此，朊病毒不能通過(guò)烹飪高溫消滅。
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