龍蝦的血是藍(lán)色的。這是因?yàn)樗鼈兊难褐泻幸环N叫做血藍(lán)蛋白(hemocyanin)的銅基呼吸色素,而不是人類血液中的鐵基血紅蛋白。當(dāng)血藍(lán)蛋白暴露在空氣中時(shí),銅原子會(huì)與氧氣結(jié)合,使血液呈現(xiàn)出藍(lán)色。
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