謠言傳空腹不能吃柿子、橘子、番茄的理由大多是:所謂的“這些東西有很多膠質,鞣質類的東西,這些東西能和胃酸快速發生化學反應,形成不溶性的塊狀物質,把胃的出入口給擋住,讓胃里面的壓力增大,從而產生胃擴張的現象,嚴重的會出現很難受的疼痛與結石。”或者“是酸性物質過多會胃痛什么的”。
這也是扯淡,首先這些物質大部分是可以消化或者是可溶性的。想要依靠這些東西來堵塞消化道,不太可能,估計會撐死。至于酸性物質傷胃的論調,很難想象有什么常見食品內的酸性比胃酸強。
如果你真的吃了這些水果以及部分蔬菜后產生了“燒心”或是胃痛,建議你吃點胃酸中和藥(如復方鋁酸鉍片)。?