【已解決】 高血脂如何控制油和糖的攝入量？
最佳答案 2023-04-21 01:45
高血脂很多人誤區只控油而忽略了控糖。如果查出高血脂后，不敢吃肉，卻轉而用包含大量添加糖的食物去替代，那更是錯誤的。吃太多糖，同樣會造成血脂升高。
比如一項包含6113名成年人的研究發現，添加糖占每日總能量超過5%時，吃越多，血清中「好膽固醇」（高密度脂蛋白膽固醇）越少，總甘油三酯也上升 [7]。還有研究發現，添加糖占每日總能量達到17%時，「壞膽固醇」（低密度脂蛋白膽固醇）升高。
而受到老年人歡迎的食品中，可能有不少隱形的添加糖，比如那些奶味餅干、紅豆糕、綠豆糕、雜糧糊、粗糧餅干、果脯、蜜餞、水果干、水果味麥片、含糖的醬菜、帶糖衣的堅果等等都可能加了不少糖。
其中有些還以「不添加蔗糖」來吸引大家，但實際上偷偷加了其他糖，比如麥芽糖、果糖、葡萄糖，還有看似健康其實也是精制糖的「海藻糖」。
但凡是配料表前幾位有下面這些東西的食品，都不建議吃：蔗糖、白砂糖、葡萄糖、海藻糖、果葡糖漿、麥芽糖漿、冰糖、紅糖、赤砂糖、黃糖、黑糖、綿白糖、果糖、糖粉、麥芽糖、飴糖、糖蜜、楓糖漿、玉米糖漿、龍舌蘭糖漿、玉米糖漿固體、結晶果糖、轉化糖漿、蜂蜜、濃縮果汁...
果汁高度濃縮了水果里的糖，蜂蜜也含糖量極高，都不建議高血脂人群喝。?
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妙手回春
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