越南的國食Pho（河粉）為什么在中國只能失敗？
我非常非常喜歡越南河粉，我覺得清香的淡牛肉湯底配上入味的細米粉真是太好吃了。
在英國讀書的時候，宿舍附近有家越南河粉，吃了一次就驚為天人，多加肉的15英鎊一份，我一周吃兩次。
畢...
我非常非常喜歡越南河粉，我覺得清香的淡牛肉湯底配上入味的細米粉真是太好吃了。
在英國讀書的時候，宿舍附近有家越南河粉，吃了一次就驚為天人，多加肉的15英鎊一份，我一周吃兩次。
畢業后去日本工作，立刻在公寓和公司周邊找越南河粉，試了幾家、選中一家味道最好的，多加肉的是1260日元，我一周吃三次。
回國之后，到處找越南河粉，終于讓我找到了，全家福72一碗，味道也很正，我一周吃一次，因為感覺有點貴。
后來這個店關了，周邊沒有其他越南河粉了，我一直很難過…(? ?︿ ??)…
對這個味道日思夜想…(? ?︿ ??)
直到我很偶然的機會，發現了一種叫做“淮南牛肉湯”的東西。標配自帶粉絲、可以免費換米粉，備注不要加辣椒油、加小米辣，加肉是15軟妹幣一碗…味道跟pho相似度90%…
如果外賣到家，2:1加熱水沖淡一點，再自己擠進去半個檸檬，相似度可達98%…
再加點新鮮羅勒葉，這倆就完全是同一個東西。羅勒我自己種，剪兩片葉子丟進去就行。
剛發現的時候我經常一周吃五次，后來吃膩了，減少回一周一次。
各位可以試試，不好吃回來打我。
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- 發表于 2024-09-27 15:45
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