1 【已解決】 龍葵和蟹肉能一起吃嗎？
最佳答案 2023-05-11 13:45
龍葵和蟹肉都是很常見的食材，但是它們能否一起食用呢？答案是可以的，但是需要注意一些事項。
首先，龍葵屬于草酸植物，含有草酸鈣等物質，容易與蟹肉中的鈣結合，影響人體對鈣的吸收，因此，食用時應控制量，不宜過多。
其次，龍葵有一定的毒性，如果不煮熟或煮熟不徹底，會對人體造成不良影響，因此，在烹飪過程中要確保龍葵煮熟煮透。
最后，蟹肉和龍葵都是寒性食材，容易傷脾胃，因此，在食用時應適量，不宜過量，特別是脾胃虛寒的人更應注意。
一言以蔽之，龍葵和蟹肉可以一起食用，但是要注意控制量，確保煮熟煮透，適量食用，避免對健康造成不良影響。
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廚娘日記
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