1 【已解決】 蓮子炒雞翅膀怎么做？
最佳答案 2023-05-11 12:15
蓮子炒雞翅膀是一道營養豐富、口感獨特的美食，下面我來介紹一下制作方法：
材料：
- 雞翅膀 500克
- 蓮子 100克
- 生姜 適量
- 蒜頭 適量
- 干辣椒 適量
- 花椒 適量
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 料酒 適量
- 淀粉 適量
- 食用油 適量
步驟：
- 將雞翅膀洗凈，切成小塊，加入料酒和鹽腌制10分鐘；
- 將蓮子洗凈，用開水焯水后撈出備用；
- 將生姜和蒜頭切成末，干辣椒切段備用；
- 將腌制好的雞翅塊放入鍋中，用中火煎至兩面金黃；
- 加入適量的水，放入蓮子、生姜、蒜頭、干辣椒和花椒，大火燒開后轉小火燜煮20分鐘；
- 最后加入適量的醬油和鹽，翻炒均勻，用淀粉勾芡即可。
這樣，美味的蓮子炒雞翅膀就做好了，口感鮮美、營養豐富，是一道不錯的家常菜。
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廚娘日記
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