1 【已解決】 百合炒蓮藕怎么做？
最佳答案 2023-05-11 13:15
百合炒蓮藕是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的菜肴，下面我來(lái)為大家介紹一下如何制作。
材料：
- 鮮蓮藕一根
- 鮮百合適量
- 紅椒適量
- 蔥姜蒜適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 清水適量
- 色拉油適量
步驟：
- 將蓮藕去皮，切成片狀，放入清水中浸泡一會(huì)兒，去除蓮藕中的澀味。
- 將百合撕成小塊，紅椒切絲。
- 蔥姜蒜切末備用。
- 鍋中倒入適量的色拉油，加入蔥姜蒜煸炒出香味。
- 放入蓮藕翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮熟。
- 放入百合和紅椒，繼續(xù)翻炒均勻。
- 加入鹽、雞精、生抽、料酒調(diào)味，翻炒均勻即可。
這樣一道美味的百合炒蓮藕就做好了，口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合夏天食用。
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廚娘日記
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